好物はアカマチの煮付け

おにわの台所で大歓声。

立派なアカマチや新鮮なお刺身がボンボン！と。

入居者のお父さんより美味しいお魚をいただきました。

アカマチは入居している女性が一番好きなお魚。

アカマチはどうやって食べるのが好き？

味付けはどんながいい？と入居している女性と相談しながら

その日の夕ご飯はアカマチの煮付けになりました。

ぷりぷりした白身が、本当に美味しかったです。

食事しながら「美味しいお魚を食べて大きくなったんだね」と

声をかけると、「うん」と嬉しそうにうなずいていました。

娘の大好物を差し入れてくれたお父さんのことを思いながら、

そしてお父さんの気持ちを受け取ったような綺麗なお皿が、

とても素敵に見えた4月の暮れです。

おにわ